Головна » Медицина та здоров'я » Улюблена курага: корисні властивості

Улюблена курага: корисні властивості



Всім відомо, як корисні фрукти, навіть сушені. Багато жіночі журнали завжди рекомендували в статтях про дієти, про здорове харчування замість шоколадок, шоколадних цукерок і іншої смакоти носити з собою і перекушувати сушеними фруктами. Дуже правильну пораду!

Головним фаворитом серед сушених фруктів стала курага. Корисні властивості абрикоса зберігаються в куразі завдяки спеціальному способу обробки. Можна з упевненістю сказати, що курага є повноцінним замінником абрикоса, та й багатьох інших фруктів. А чому?

Властивості кураги унікальні. Вона стала улюбленим сухофруктом не дарма, це єдиний фрукт, в якому вітаміни міститися саме в м'якоті, а не в соку. Тому сушений абрикос цінніше будь-якого іншого сухофрукта.

При деяких захворюваннях (доброякісні пухлини, захворювання щитовидної залози, діабет, серцеві захворювання, такі як закупорка судин, гіпертонія, недокрів'я) також «приходить на допомогу» курага. Корисні властивості кураги діють укрепляюще на ослаблений організм завдяки вмісту в ній магнію. Відвар з кураги є прекрасним сечогінним засобом, що важливо при захворюваннях нирок. Також курага є профілактичним засобом при анемії, хворобах очей і загальнозміцнюючим - для «майже» здорового організму (наприклад, при зниженому імунітеті або авітамінозі) завдяки провітаміну А, вітаміну В5. І це ще не все, що може дати організму курага. Корисні властивості її включають і омолодження шкірного покриву, очищення кишечника, висновок холестерину з організму, зміцнення волосся. Такий ефект впливу досягається за рахунок каротину, фосфору, заліза, що містяться в куразі.

Ви все ще вважаєте за краще ковтати ліки? Краще зробіть упор на вживання сухофруктів. На початку статті було сказано, що курага є повноцінним замінником абрикоса. Це не зовсім так. Зберігає курага корисні властивості абрикоса, так сказати, в концентрованому вигляді. У 100 гр. кураги міститься в 6 разів більше користі, ніж у такій же кількості свіжих абрикосів. Ось чому лікарі й дієтологи рекомендують їсти саме сухофрукти. Але вони ж і попереджають: більше 100 гр. кураги в день їсти не варто (травна система може не впоратися з величезною кількістю «концентрованої» клітковини).

Крім того, курага дуже ситна: з'їв грам сто і вже нічого не хочеться. Тому саме курага прекрасно підходить для «розвантажувальних» днів, для схуднення. Саме курагу ставлять на чільне більшості дієт. Можна додавати курагу в домашню випічку (замість магазинних пирогів, від яких користі мало), в чай замість цукру.

Особливо корисна курага при годуванні груддю. Як відомо, в цей період новоспеченої матері категорично заборонено безліч продуктів, у тому числі «заморських», що не рідних, що виросли не в наших краях. Оскільки можуть викликати алергію у немовляти. І як тут бути, адже новонародженому потрібні вітаміни! А все, що їсть мати в період годування груддю, відбивається на малюкові (всі речовини, спожиті нею, потрапляють в молоко). Фахівці радять нешкідливі засушені фрукти: інжир, курагу, родзинки. І все ж не варто захоплюватися: спробуйте спочатку з'їсти трохи, потім більше. Висипки у дитини бути не повинно при такому обережному підході.

І останнє. У всьому хороша курага, корисні властивості її просто неоціненні для здоров'я. Але не всяка курага, продавана на лотках ринків, в магазинах несе в собі користь. Її ще потрібно вміти вибирати. По-перше, уважно поставтеся до чистоти продукту. Мало того, що на куразі може зібратися бруд, а значить і мікроби, в ній можуть бути черви. По-друге, зверніть увагу і на колір. Курага повинна бути соковито помаранчевої, природного кольору, а не надто сухий, підозріло коричневою.