Головна » Медицина та здоров'я » Чим корисний кисіль Ізотова, і як його приготувати

Чим корисний кисіль Ізотова, і як його приготувати



Забруднене довкілля, багата шкідливими мікроорганізмами, прийом антибіотиків, гормональних засобів, неправильне харчування і постійні дієти - все це справляє негативний вплив на наш організм, особливо на травлення, звідси порушення мікрофлори кишечника і поява дисбактеріозу. Як же допомогти власному організму справитися з цими негативними наслідками?

Відповідь проста: заселяти себе корисними молочнокислими бактеріями. Адже давно відомо, що в молочнокислої середовищі гинуть всі шкідливі гриби. Багато хто подумає, що мова піде про кефір, сирах, сметані, але ні, в цих продуктах міститься речовина казеїн, яке не зможе повністю збагатити організм лактобактеріями. Вихід є: квашена капуста, соління і кисіль Ізотова.

Саме про киселі і піде мова - це дивовижний продукт з точки зору здорового і правильного харчування. Він надає лікувальну і профілактичну дію на весь організм в цілому. Ви самостійно зможете очиститися від шлаків і оздоровитися. Щоденне вживання сприяє схудненню і омолодженню шкіри.

В інших країнах кисіль Ізотова називають російським бальзамом і адже це не випадково. Вівсяний чудо напій показаний при захворюваннях жовчного міхура, шлунково-кишкового тракту, гіпертонії, нирок, печінки, діабеті. Він зміцнює серцевий м'яз, покращує обмінні процеси і підвищує імунітет.

Даний кисіль був запатентований в 1992 р. Рецепт винайшов у себе вдома лікар-вірусолог Володимир Ізотов. Керуючись досвідом і сучасними знаннями, він створив цілющий напій, який безпечно і надійно оздоровлює організм людини та відновлює життєві сили. У магазинах неможливо знайти продукт такого обширного спектру дії, в якому міститься незамінний набір амінокислот і вітамінів (лізин, лецитин, триптофан, холін, метіонін, В1 В2 В5 Е, А, РР).

Вівсяний кисіль Ізотова багатий мінеральними речовинами, саме вони підтримують водно-сольовий баланс, і нормалізують ферментні функції. Може, у деяких людей виникнуть сумніви на рахунок його корисності, але це факт, підтверджений фахівцями та лікарями. Він є природним стимулятором, що уповільнює процеси старіння і підвищує загальний тонус організму.

Кисіль Ізотова: рецепт

Готується цей напій просто, для цього нам потрібно: трилітрова банка, півсклянки кефіру і 300 гр. вівсяних пластівців. Банку обдати окропом і засипати в неї пластівці, залив їх теплою водою, залишивши трохи місця для бродіння. Потім вливаємо кефір.

Банку закриваємо марлею, щоб наші мікроорганізми дихали. Ставимо напій в темне і тепле місце для бродіння на кілька днів, не довше, тому що смакові якості можуть зіпсуватися. Після того, як ви побачите утворилися бульбашки нагорі і розшарування вмісту - значить все готово.

Можна відфільтрувати напій, для цього встановлюємо сито над каструлею і проціджуємо кисіль. Решта висівки промиваємо киселем, отжимаем і залишаємо в холоді. Потім акуратно відокремлюємо основу від сироватки чи квасу. Деякий час вміст повинен настоятися, після чого воно поділиться на білу масу і безбарвний квас.

Квас зливаємо в банку і ставимо в холод. Аналогічно чинимо з основою. У результаті у нас вийшло 3 корисних продукту: основа, висівки і квас. Тепер приступаємо до приготування киселю Ізотова.

Візьміть основи близько 50 гр. і залийте їх водою - ставимо на повільний вогонь і чекаємо, коли маса загусне. Кисіль Ізотова готовий, туди можна додати прянощі за вашим смаком, зелень або рослинне масло.

З висівок можна варити каші, робити запіканку або додавати у випічку - вони містять корисні мікроорганізми. Сироватку не виливайте, вона добре втамовує спрагу і багата корисними бактеріями. Надалі для закваски візьмемо півсклянки квасу або основи, що залишилася від попередньої закваски.

Кисіль Ізотова відгуки отримує тільки позитивні. Ті, хто його скуштував, залишилися задоволені приємним смаком і, звичайно, користю. У багатьох після вживання відновився стілець, нормалізувався тиск і покращилося травлення.