Головна » Медицина та здоров'я » Карельський бальзам - відмінний сувенір

Карельський бальзам - відмінний сувенір



Карелія влітку - популярний туристичний напрям. Незліченні озера, річки, білі ночі і своєрідна північна природа Але от хочеться привезти додому щось на пам'ять про цей чудовий краї: щось таке споконвічно автентичне, чого не купиш в магазинах в інших регіонах Росії. Відмінним вибором буде карельський бальзам. Відгуки про нього стверджують, що він гарний як сувенір собі коханому, але годиться і в подарунок друзям або колегам. Випускається цей лікерний напій як у звичайних пляшках, так і красивих, сувенірних, у вигляді дзвонів, шахових фігур або в керамічних горнятках.

Існує кілька видів карельських бальзамів. Всі вони корисні і смачні. Є «Валаамский», що випускається у витонченій пузатою гранованою пляшечці, «Кіжскій» і, власне, «Карельський». Але якщо перший з них дуже подобається прекрасній половині людства через більшу солодощі та аромату апельсинної цедри, то останній несе в собі пікантну гірчинку, а тому підходить для чоловіків, а також служить основою для різноманітних коктейлів. Цей міцний алкогольний напій (40%) буде відмінним акомпанементом сигарам. П'ють його з маленьких лікарнях стопочек, а також додають в каву або чай.

У північному краю працюють два лікеро-горілчаних заводи, які випускають «Карельський бальзам» - в столиці республіки, і невеликому містечку Лохденпохья. Продукція обох алкофабрік гідна всілякої поваги, але оскільки петрозаводский комбінат має більше можливостей брати участь у світових конкурсах на ринку біттер (так за кордоном називають гіркуваті міцні напої 40-45%), етикетка на пляшці цього заводу рясніє всілякими медалями. Як сувенір можна вибрати пляшку, де на етикетці зображені Кижи.

Карельський бальзам - мудрий подарунок літнім батькам, оскільки він володіє численними лікувальними властивостями і в той же час не продається в аптеці. Таким чином, у старших людей не виникне враження, що ви піднесли їм ліки. До складу цього міцного напою входить більше тридцяти видів коріння і північних трав, в тому числі і чага - загальновизнане сучасною медициною засіб, що перешкоджає розвитку онкологічних захворювань. Смак спирту пом'якшують горобиновий, брусничний, журавлинний і малиновий морси і чистісінька вода з глибоких свердловин. Запашний карельський мед надає біттер непередаваний смак.

Крім того, карельський бальзам володіє іншими корисними властивостями. Подорожник і звіробій усувають запалення, калган нормалізує роботу шлунка, шавлія і липу здавна вживали при застуді, а листя брусниці нормалізують обмін речовин. Ну а ягоди шипшини - це просто криниця вітамінів. Природно, не треба забувати, що напій має міцність 40%, тому вживати його треба з обережністю. Літнім людям найкраще додавати його по чайній ложці в чай, особливо на ніч,

оскільки біттер знижує збудливу дію кофеїну, добре розслабляє і зігріває.

А от в якості добавки до кави «Карельський бальзам» надає протилежну дію. Спробуйте приготувати коктейль «Північна Віагра»: у чашечку свіжозавареного кави (100 г) додати 50 г біттера і трохи мелених просмажених ядер волоського горіха. Цей міцний напій є відмінним інгредієнтом для різноманітних алкогольних коктейлів. Найкраще він поєднується з горілкою, але також з журавлинним і вишневим лікером. Можна приготувати і «безалкогольний» коктейль, попросту вливши бальзам в склянку з Кока-Колою або вишневим соком.