Головна » Медицина та здоров'я » Як знизити або підвищити кислотність

Як знизити або підвищити кислотність



Сучасний ритм життя змушує людину заробляти гроші, крутитися і постійно шукати нові ідеї для своїх проектів. Як результат: у нас немає можливості навіть нормально поїсти. Часте вживання бутербродів та іншої нездорової їжі призводить до подразнення шлунково-кишкового тракту, яке тягне за собою різні захворювання.

Як підвищити кислотність

Найбільш часто люди страждають порушенням кислотно-лужного балансу в шлунку. Якщо рівень кислоти знижений, їжа погано перетравлюється і не засвоюється. Це захворювання називається "гастритом зі зниженою кислотністю". При такому діагнозі в першу чергу необхідно сісти на дієту. Важливо стежити за тим, що ви їсте і в яких кількостях. Продукти, що підвищують кислотність:

- Фрукти;

- Соки і морси;

- Чорний хліб;

- М'ясо;

- Свіжі овочі (капуста, огірки і т.д.);

- Маринади і заправки;

- Щавель та інші трави.

Подібні продукти можуть істотно підвищити кислотність. Перш ніж сісти на якусь дієту, необхідно порадитися з лікарем. Справа в тому, що знижена кислотність може бути симптомом певного захворювання. Тому вкрай важливо, щоб вам встановили діагноз. Тільки після того як лікар визначить вашу хворобу, можна приступати до лікування та складання дієти.

Безумовно для вас буде корисно прислухатися до думки дієтолога, оскільки цей фахівець прекрасно може підібрати вам раціон харчування відповідно з індивідуальними особливостями організму. Також вам необхідно буде розповісти лікареві про те, що з їжі викликає у вас алергію або огиду. Всі продукти взаємозамінні, тому немає і не може бути їжі, яку вам потрібно споживати обов'язково.

Крім виду їжі, потрібно також пам'ятати про кількість і частоті прийому. Краще за все дотримуватися дієти з чотириразовим харчуванням. Це дозволить не перевантажувати шлунок і не доводити себе до почуття голоду, адже тоді кислотність підвищується.

Важливо не плутати продукти, корисні для вашого здоров'я, із шкідливими, але підвищують рівень кислоти в шлунку. До останніх відносяться:

- Жирні страви;

- Смажені овочі і м'ясо;

- Копченості;

- Газовані напої;

- Кремові торти.

Звичайно, подібна їжа може підвищити кислотність. Однак приймати її потрібно тільки в незначних кількостях у вигляді виключення з правил. Якщо ж ви будете їсти такі продукти щодня, посилаючись на бажання підвищити кислотність, то неминуче заробите виразку або інші серйозні захворювання шлунково-кишкового тракту.

Дієта для зниження кислотності

Більш поширена проблема - підвищена кислотність. Вона чревата розвитком гастриту або виразки, а також має супутні неприємні симптоми:

- Біль у шлунку;

- Печія;

- Гірка відрижка;

- Загальна стомлюваність і поганий стан шкіри;

- Нетравлення і запори.

Харчування при підвищеній кислотності має бути збалансованим. Навіть найменше відхилення від дієти може привести до печії і подразнень стінок шлунка. Вам доведеться обмежити себе в наступних продуктах харчування:

- М'ясні бульйони;

- Цитрусові;

- Тропічні фрукти;

- Томати;

- Випічка;

- Свіжі соки;

- Консервовані продукти;

- Мариновані та копчені продукти;

- Смажені блюда.

Щоб правильно і збалансовано харчуватися, необхідно порадитися з лікарем. Досвідчений фахівець без праці складе для вас індивідуальну дієту з графіком прийому їжі. Звичайно в першу чергу потрібно підібрати харчування у відповідності з вашим недугою. Кислотність залежить від рівня соляної кислоти в шлунку.

Перевагу потрібно віддавати тим харчовим продуктам, які не зможуть різко підвищити кислотність:

- Овочі, приготовані на пару;

- Овочеві бульйони;

- Риба;

- Каші;

- Банани, горіхи, сухофрукти.