Головна » Медицина та здоров'я » Якою має бути дієта при холециститах?

Якою має бути дієта при холециститах?



На жаль, людям, страждаючим холециститом, доводиться практично назавжди забути смак смаженої картоплі, гострих страв і всіляких маринадів. Вся справа в тому, що даних обмежень вимагає їх особлива схема харчування. В іншому ж випадку запалення жовчного міхура попросту загостриться, що спричинить за собою масу негативних наслідків. У даній статті ми розповімо, чим відрізняється дієта при холециститах. Необхідно зауважити, що вся наведена в цій статті інформація носить виключно рекомендаційний характер. У будь-якому випадку раціон харчування повинен призначати лікар в індивідуальному порядку.

Загальні принципи

За словами фахівців, дієта при холециститах є однією з найсуворіших. Так, рекомендується харчуватися як мінімум п'ять разів на добу, тоді наявна в організмі жовч не буде застоюватися. З іншого боку, не слід переїдати і їсти, що називається, про запас. Краще носити з собою невеликі контейнери з їжею як перекушування, якщо на повноцінний обід у вас не буде часу. Дієта при холециститах рекомендує обмежити кількість споживаних жирів і так званих рафінованих вуглеводів. Також краще відмовитися від високохолестериновій продуктів (мізки, печінка, жовток і т. д.). Що ж можна їсти? Фахівці рекомендують зробити упор на продукти, багаті клітковиною, оскільки вона сприяє виведенню холестерину з організму. Особливу увагу слід приділити і процесу приготування їжі. Оптимальним варіантом вважаються овочі, приготовані на пару або запечені в духовій шафі.

Дозволені продукти. Меню

Дієта при холециститі, безумовно, накладає величезні обмеження на звичні і такі улюблені продукти. Однак це зовсім не означає, що вам доведеться голодувати. Аж ніяк! З перерахованих нижче варіантів можна сфабрикувати досить непоганий обід і смачно, а головне, корисно потрапезувати:

  • сир;
  • черствий хліб;
  • нежирні сорти м'яса /птиці;
  • всілякі овочі (кабачки, морква, буряк, капуста, помідори і т. д.);
  • білкові омлети;
  • солодкі ягоди і фрукти.


Так, виходячи з усього вищевикладеного, дуже просто можна складати меню на кожен день. Приміром, на сніданок можна їсти білковий омлет або сир, на обід відмінним рішенням стануть парова риба і овочі, а на вечерю можна побалувати себе шматочком пісного м'яса з легким салатиком. У перервах між звичними (основними) прийомами їжі допускається перекус у вигляді фруктів.

Заборонені продукти:

  • вся смажена їжа;
  • жирна риба і м'ясо;
  • шоколад, солодощі, здоба;
  • гриби;
  • бобові культури;
  • консервовані вироби.


Лікувальна дієта при холециститі. Корисні поради

Незважаючи на гадану, на перший погляд, строгість, такого роду харчування включає в себе чимало смачних продуктів. Наприклад, пацієнтам дозволяється їсти груші. Вся справа в тому, що вони надають саме сприятливий вплив на стан жовчного міхура. Крім того, перед сном, якщо мучить почуття голоду, можна випити склянку нежирного кефіру. В цілому, дієта при холециститах, як стверджують фахівці, дуже дієва. Адже саме завдяки їй вдається уникнути негативних наслідків при розвитку недуги.