Головна » Технології » Чим відрізняються пароварки від мультіварок? Основні відмінності помічників-конкурентів

Чим відрізняються пароварки від мультіварок? Основні відмінності помічників-конкурентів



Питання: "Чим відрізняються пароварки від мультіварок?" турбує дуже багатьох, так як ці два типи приладів все частіше стали з'являтися на кухнях сучасних господинь. Варто відзначити, що існує ряд завдань, що є для згаданих агрегатів загальними: економія часу, полегшення праці на кухні, максимальне збереження корисних речовин в їжі. Але відмінності все ж є.

Якщо говорити про те, чим відрізняються пароварки від мультіварок, то тут найважливішим параметром є технологія приготування страв. Отже, давайте розглянемо кожен прилад окремо.

Пароварка і мультиварка: комплектація


Пароварка - це предмет побутової електричної техніки, призначений для приготування їжі на пару. До її складу входить база, піддон і корзина. Основою в даному випадку служить база, де знаходиться електронагрівач і ємність для води. Кошики, яких зазвичай кілька, являють собою пластикові контейнери, що мають перфороване дно. Вони встановлюються один на одного. Верхню кошик можна щільно закрити кришкою. У піддоні збирається конденсат. Щоб зрозуміти, чим відрізняються пароварки від мультіварок, необхідно розглянути конструкцію обох типів приладів.

До складу мультиварки входить корпус з теном, вбудований мікропроцесор, ємність, в якій здійснюється приготування їжі, паровий клапан, ємність для готування на пару, що закривається герметично кришка. Як бачимо, компонентів тут трохи більше.

Принцип роботи агрегатів


Щоб остаточно розібратися, чим відрізняються пароварки від мультіварок, розглянемо принцип роботи обох видів кухонної техніки. У першому випадку готування здійснюється за допомогою варіння, смаження, запікання, тушкування і гриля. У багатьох моделей є вбудований режим для приготування випічки, плову, а також інших страв з круп. При цьому будь-яка мультиварка дозволяє готувати страви на пару. Тепер про другий тип. Пароварка передбачає використання пари для обробки продуктів. Так, можна готувати свіжу їжу або підігрівати вже готові страви. Деякі моделі оснащені блендером.

Процес приготування в обох приладах протікає дуже повільно, проте пароварки трохи швидше справляються з покладеним на них завданням. Номінальна потужність пристроїв зазвичай однакова, проте мультиварка буде споживати більше енергії, тому що процеси в ній протікають повільніше. Пароварка зазвичай важить 13-16 кілограма, а її конкурентка - приблизно три. Обидва агрегати мають однаковими габаритами, проте перший можна компактно скласти при необхідності, а для мультиварки варто відвести стаціонарне місце. Так її буде зручніше експлуатувати.

Мультиварка, скороварка, пароварка: переваги використання


У стравах, які готуються на пару, зберігаються всі корисні речовини, однак при одночасному знаходженні в пароварці кількох страв їх запахи перемішуються. Мультиварка дозволяє отримати в результаті приготування їжу, порівнянну за якістю з тієї, що виходить в російській печі. Її переваги полягають в наявності програмного керування, а також багатофункціональності. У скороварці можна приготувати страву в кілька разів швидше, ніж в інших приладах, проте за нею потрібен постійний нагляд. Пароварка ж дозволяє одночасно виконувати декілька завдань. Ви можете готувати дитяче харчування і стерилізувати пляшечки.

Мультиварка з функцією пароварки - оптимальний варіант, тому часто господині віддають перевагу купувати саме такий прилад.